本品は気仙沼石渡商店のふかひれに対する技とこだわりを生かし、造り上げた魚翅湯です。 溶き卵を加えるだけで深く豊かで贅沢な美味しさをお楽しみいただけます。濃縮タイプ(3倍）のふかひれスープです。200ｇ(3～4人前） 良質の豚がらと鶏がらスープにて丁寧に出汁をとったスープベースに数種類の魚介類で出汁をとったスープをブレンドし、高級中華のふかひれスープを再現いたしました。
200g(2～3人前)×5袋 本品を開封し、中身を鍋に入れ、水（約400ｃｃ）を加え、お好みの濃さに調整し、加熱します。 沸騰したら、溶き卵（適量）を加えて出来上がりです。お好みによりごま油、コショウを加える とより一層おいしくお召し上がりいただけます。
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